Pedoman baru dari badan kesehatan PBB yang dirilis pada hari Senin telah menyarankan melawan menggunakan pemanis non-gula (NSS).
Rekomendasi dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) didasarkan pada tinjauan bukti yang ada yang menunjukkan bahwa pemanis buatan tidak membantu mengontrol massa tubuh atau mengurangi risiko penyakit terkait berat badan.
NSS umum termasuk acesulfame K, aspartame, advantame, cyclamates, neotame, sakarin, sukralosa, stevia, dan turunan stevia lainnya.
“Mengganti gula gratis dengan NSS tidak membantu pengendalian berat badan dalam jangka panjang. Masyarakat perlu mempertimbangkan cara lain untuk mengurangi asupan gula bebasseperti mengonsumsi makanan dengan gula alami, seperti buah, atau makanan dan minuman tanpa pemanis,” kata Francesco Branca, Direktur Nutrisi dan Keamanan Pangan WHO.
“NSS bukanlah faktor diet esensial dan memiliki tidak ada nilai gizi. Orang-orang harus mengurangi makanan manis sama sekali, mulai dari awal kehidupan, untuk meningkatkan kesehatan mereka.”
Akibat jangka panjang yang mematikan
WHO juga mencatat bahwa “potensi efek yang tidak diinginkan dari penggunaan jangka panjang” NSS, seperti peningkatan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit kardiovaskular. Hasil tinjauan juga menunjukkan bahwa mungkin ada konsekuensi berbahaya lainnya seperti peningkatan risiko kematian dini di kalangan orang dewasa.
Rekomendasi terhadap penggunaan NSS berlaku untuk semua orang kecuali individu dengan diabetes yang sudah ada sebelumnya dan termasuk semua pemanis non-nutrisi sintetis dan alami atau dimodifikasi yang tidak diklasifikasikan sebagai gula yang ditemukan dalam makanan dan minuman yang diproduksi, atau dijual sendiri untuk ditambahkan ke makanan dan minuman oleh konsumen.
Turunan gula lainnya
rekomendasi WHO tidak berlaku untuk produk perawatan dan kebersihan pribadi mengandung pemanis non-gula – seperti pasta gigi, krim kulit, dan obat-obatan – atau gula rendah kalori dan gula alkohol (poliol), yang merupakan gula atau turunan gula yang mengandung kalori, dan tidak dianggap sebagai NSS.
Karena hubungan antara mengkonsumsi NSS dan hasil penyakit mungkin ditentukan secara subyektif karena “karakteristik dasar” dari mereka yang mengambil bagian dalam penelitian ini, rekomendasi tersebut telah “dinilai bersyarat”, mengikuti proses WHO untuk mengembangkan pedoman.
Ini menandakan bahwa keputusan kebijakan berdasarkan rekomendasi WHO mungkin diperlukan diskusi yang signifikan dalam konteks tertentuterkait misalnya dengan tingkat konsumsi pada kelompok umur yang berbeda, dari satu negara ke negara lain.
Pedoman WHO tentang NSS adalah bagian dari rangkaian pedoman diet sehat yang ada dan yang akan datang yang bertujuan untuk ditetapkan kebiasaan makan sehat seumur hidupmeningkatkan kualitas makanan, dan mengurangi risiko penyakit tidak menular di seluruh dunia, kata badan kesehatan PBB itu.
Sumber :